在冷水機運行過程中，蒸發器中的液態制冷劑不停吸走水中的熱量并開始蒸發，經過壓縮機的壓縮及膨脹閥的節流后，它又變成低溫低壓制冷劑進入蒸發器繼續循環。

如果使用時間過長制冷劑會有揮發，繼而影響制冷效果。還有一個原因是制冷劑泄漏了，從而不夠影響制冷，因此，應觀察制冷劑是否足夠。在有漏制冷劑的情況下，查漏補漏，因此，需要定期檢查并且清理過濾器，堵塞嚴重時建議更換新的干燥過濾器。

還有就是自來水雜質過多，附著于水管內壁，造成水供給不足，從而影響制冷效果。因此，對于水質較差的區域，建議做水處理工程或定期清洗更換水管，以保證冷水機能正常運行。

冷凝器長時間未清洗，冷凝器是冷水機的主要組件之一。冷卻水大多數含有鈣、鎂離子和酸式碳酸鹽。當冷卻水流經金屬表面時，有碳酸鹽的生成。另外，溶解在冷卻水中的氧還會造成金屬腐蝕，形成鐵銹。由于銹垢的產生，冷凝器換熱效果下降，結垢嚴重時會堵塞管子，使換熱效果失去作用，從而影響制冷效果。因此，建議冷凝器每半年清洗一次。